多效連續(xù)蒸發(fā)結晶器會經過其特殊的設計經簡單的操作在一定程度上可以實現(xiàn)其切換該效，這樣就可以適應不同的產品的生產，其蒸發(fā)溫度低，其部分二次蒸汽經噴射式熱壓泵重新吸入一效蒸發(fā)器殼程，熱量充分利用，料液受熱溫和，適用于熱敏性物料的濃縮。

多效連續(xù)蒸發(fā)結晶器的頂部噴淋進料或通過多次溢流布膜裝置，確保料液在蒸發(fā)器膜管內均勻分布，形成膜狀，大大提高傳熱系數(shù)，增加蒸發(fā)率，可防止“干壁”現(xiàn)象，料液在蒸發(fā)器底部進行汽液分離后，進入分離器再分離，強化了分離效果，使整體設備具有較大的操作彈性。

多效連續(xù)蒸發(fā)結晶器采用直立落地式結構，整套設備結構緊湊，占地面積小，布局簡單流暢，代表了大型成套蒸發(fā)設備的發(fā)展方面，連續(xù)進出料，料液在設備內一次通過即可達到所需濃度。

多效連續(xù)蒸發(fā)結晶器在運行時其濃縮以及兩個工藝過程是可以一次完成的，設備中物料的受熱時間非常的短，在進行使用時非常適合于熱敏性料液的濃縮，設備中內配CIP清洗管路，可實現(xiàn)就地清洗，整套設備操作方便.